Lundi nous serons le 2 février et le 2 février...c’est la Chandeleur !

Mais pourquoi mange t'on des crêpes ce jour là ?

Plusieurs théories s'affrontent...

Certains disent que c'est une fête païenne qui célébrait le retour de la lumière avec l'arrivée du printemps. La rondeur des crêpes représentant le soleil.

D'autres affirment que c'est le pape Gélase 1er qui, il y a plus de 1500 ans, a fait de la Chandeleur une fête religieuse. Les croyants étaient invités à défiler en tenant des bougies et en chantant. Pour les réconforter après leur longue marche, Gélase I^er aurait préparé une galette de farine et d’œufs.

D'autres encore évoquent la superstition des paysans qui pendant des siècles pensaient que leurs champs de blé seraient détruits s’ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur.

Ce qui est sûr c'est que sur la boutique en ligne des Moissons d'Emeline vous trouverez les bons ingrédients pour une Chandeleur réussie !

👉 Farine de sarrazin pour ceux qui veulent s'essayer à la confection des vraies galettes bretonnes !

👉 Farine de blé tendre pour les crêpes sucrées

👉 Farine de petit épeautre pour ceux qui veulent jouer l'originalité et donner un petit goût de noix à leurs crêpes ! A noter qu'en plus de son délicieux goût, cette farine est pauvre en gluten et riche en vitamines.

👉 Ainsi que des oeufs, du cidre brut et du jus de pomme BIO.

Commandez dès aujourd'hui pour récupérer vos produits à la ferme lundi, jour de la Chandeleur !

Les Moissons d'Emeline vous souhaitent une année pleine de douceur, de bonheur, de santé, de rire… et bien sûr de gourmandises. 😉

En ce début d’année, je tenais à vous remercier du fond du cœur pour votre fidélité et pour la confiance que vous m'avez accordée tout au long de l'année 2025.

C’est grâce à vous et pour vous que j'ai toujours autant de plaisir à exercer mon métier d'agricultrice.

✨ Très belle année 2026 à toutes et à tous ! ✨

Et à bientôt pour les nouveautés de l'année !